【所需食材】：
蘋果1-2個，黃小米半碗，枸杞一小把，桂花少許，足量的凈水。
【烹飪過程】：
1、拿出干凈的小碗，裝入半碗黃小米。準備好1-2個蘋果，看蘋果大小以及食用人數(shù)調整蘋果數(shù)量。
2、取一小把紅枸杞，沖洗干凈后，瀝干水分備用。枸杞很容易煮熟，不需要浸泡。
3、黃小米也很容易煮熟，故而也不用浸泡。直接清洗2-3次即可。倒掉水的時候，為了防止黃小米逃逸，可以用碗蓋作為防護墻。
4、 蘋果有食鹽搓洗下果皮后，沖洗干凈。削掉果皮，去掉果核。再把蘋果切成2厘米的小方塊。如果是給小月齡孩子吃，可以切成小丁，方便下咽。
5、拿出高壓鍋，檢查氣孔和安全閥。鍋洗干凈后倒入半鍋水（水**不能少于一半，不然高壓鍋容易壞）。等水冒中泡泡后，放入黃小米。
6、蓋上蓋子，確保蓋子**蓋緊。大火燒到限壓閥被頂起來的時候轉小火。煮的時間在10分鐘以內。
7、先打開高壓鍋的氣閥，消消"火氣"。等到它**心平氣和了，再打開鍋蓋。把切好的蘋果塊**倒進鍋中。
8、不用蓋蓋子。用中火煮，煮的時候經常拿勺子輕輕攪動黃小米，這樣就不容易粘鍋了。
9、**放入枸杞，關火。蓋上蓋子燜五分鐘。喜歡吃甜的可以在放枸杞前，放入冰糖小火熬到糖化開。紅色的枸杞，白白的蘋果加上香糯的黃小米，令人胃口大開！
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